Dinas Peternakan (Disnak) Aceh mencatat persediaan ternak menyambut tradisi meugang hari raya Idul Adha 1445 hijriah di provinsi itu mencapai 52.032 ekor ].
"Persediaan meugang Idul Adha yang tercatat 52.032 ekor itu di antaranya 31.921 ekor sapi/kerbau, kambing 15.685 ekor,dan domba sebanyak 4.426 ekor," kata Kepala Disnak Aceh Zalsufran di Banda Aceh, Rabu.
Ia mengatakan adapun 52.032 ternak untuk tradisi meugang tersebut terbagi dari sapi jantan sebanyak 17.783 ekor, sapi betina tidak produktif 2.210 ekor, sapi betina produktif dua ekor, dan sapi Australia 587 ekor.
Kemudian, untuk kerbau jantan sebanyak 8.242 ekor, kerbau betina tidak produktif 3.082 ekor, kerbau betina produktif 15 ekor. Sedangkan untuk persediaan kambing mencapai 15.685 ekor dan domba 4.426 skor.
"Persediaan ternak meugang Idul Adha tersebut merupakan hasil pendataan dari 23 kabupaten kota se Aceh," ujarnya.
Zalsufran menyampaikan, untuk proses pemotongan daging meugang diharapkan dilakukan di rumah potong hewan (RPH) yang tersedia di setiap kabupaten/kota. Sehingga, mendapatkan pengawasan.
"Diharapkan pemotongan di RPH masing-masing atau tempat yang ditetapkan agar bisa diawasi dengan baik," katanya.
Selain itu, lanjut dia, semua ternak meugang juga bakal diperiksa kesehatannya sebelum dipotong dan nantinya diberikan surat keterangan kesehatan hewan, hingga layak konsumsi.
"Akan dilakukan pemeriksaan dan pengawasan oleh dokter hewan dengan mengeluarkan surat keterangan kesehatan hewan," demikian Zalsufran.
Editor : M.Haris Setiady Agus
COPYRIGHT © ANTARA News Aceh 2024