Simeulue (ANTARA) - Kalangan pedagang bumbu di pasar tradisional Sinabang Kabupaten Simeulue, Provinsi Aceh, menyatakan permintaan masyarakat di kabupaten kepulauan itu terhadap bumbu giling menjelang Lebaran Idul Fitri 1447 Hijriah/2026 Masehi mulai ramai.
Fitriani, pedagang bumbu giling di Pasar tradisional Sinabang, Kecamatan Simeulue Timur, Kabupaten Simeulue, Kamis, mengatakan pesanan bumbu giling mulai ramai sejak beberapa hari terakhir ini.
"Awal Ramadhan lalu, permintaan bumbu giling masyarakat jumlahnya masih puluhan. Namun, sepekan menjelang Lebaran ini, permintaan meningkat hingga dua kali lipat," kata Fitriani.
Menurut dia, ramainya permintaan bumbu giling karena masyarakat mulai mempersiapkan berbagai hidangan khas hari raya untuk keluarga dan tamu yang datang bersilaturahmi.
Baca: Jaringan komunikasi di Simeulue mati, aktivitas warga jelang Lebaran terganggu
Fitriani menyebutkan bumbu giling paling banyak dicari adalah untuk masakan khas lebaran seperti, bumbu rendang, opor ayam, hingga bumbu sambal goreng.
"Untuk mengantisipasi lonjakan permintaan masyarakat, kami juga menambah persediaan bahan baku untuk bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, serta bahan lainnya," kata Fitriani.
Muliana, ibu rumah tangga di Pulau Simeulue, menuturkan dirinya memilih membeli bumbu giling karena lebih praktis dan tidak perlu membuat sendiri, sehingga menghemat waktu ketika menyiapkan banyak hidangan dalam waktu singkat menjelang Lebaran.
"Bumbu giling ini lebih praktis dari pada membuat sendiri. Sebab, waktu untuk memasak lebih cepat karena bumbu sudah digiling ketimbang digiling sendiri," kata Muliana.
Baca: Dishub: Ribuan pemudik tiba di Pulau Simeulue
Pewarta: Ade IrwansahEditor : M.Haris Setiady Agus
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
