Peternak Aceh dilatih penggemukan sapi pedaging berkualitas

Banda Aceh (ANTARA) - Sebanyak 50 peternak di Kota Banda Aceh dan Kabupaten Aceh dilatih kiat penggemukan sapi pedaging untuk menghadirkan daging berkualitas tinggi yang beredar di pasaran.

"Pelatihan ini merupakan upaya Dinas Peternakan Aceh dan Bank Aceh Syariah (BAS) untuk menjamin kebutuhan daging lokal yang berkualitas tinggi di Aceh," kata pemimpin Kantor Pusat Operasional BAS Fadil Ilyas, di Banda Aceh, Selasa.

Pelatihan penggemukan sapi terhadap peternak Banda Aceh dan Aceh Besar ini dilaksanakan oleh Bank Aceh Syariah bekerjasama dengan Dinas Peternakan Aceh.

Fadil mengatakan, penguatan kapasitas peternak ini sebagai salah satu bentuk dukungan BAS dalam mendorong pertumbuhan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Banda Aceh dan Aceh Besar dan sekitarnya. 

"Sebagai dukungan Bank Aceh Syariah, kita terus melakukan penguatan dan peningkatan kapasitas bagi pelaku UMKM," ujarnya. 

Sementara itu, Kepala Dinas Peternakan Aceh drh Rahmandi menyatakan bahwa sapi lokal Aceh masih menjadi primadona sampai hari ini, dan secara teknologi, peternak juga sudah semakin baik. 

"Sektor peternakan merupakan andalan di Aceh, dan mahalnya daging sapi lokal lebih disebabkan oleh nilai fanatik masyarakat Aceh terhadap daging sapi lokal," kata Rahmandi. 

Dirinya mencontohkan, jika masyarakat pergi ke pasar daging, mereka pasti lebih memilih daging sapi lokal ketimbang daging sapi lainnya,  meskipun harganya lebih mahal. 

Dengan perlakuan khusus, kata Rahmandi, peternak Aceh juga telah membuktikan kalau sapi lokal Aceh siap bersaing dengan sapi lainnya.

"Bahkan, Presiden Joko Widodo saja dalam dua tahun ini telah membeli sapi dari Aceh untuk keperluan qurbannya," ujarnya.

Rahmandi berharap, dengan pelatihan ini peternak Aceh akan mampu meningkatkan sumber daya manusia dan menjaga mutu ternaknya. 

"Jangan sampai terjadi Inbreeding atau perkawinan sedarah pada ternak, karena dapat mengganggu kualitas sapi lokal Aceh," demikian Rahmandi.

Seperti diketahui, saat datangnya tradisi yang ada di Aceh, maka itu erat kaitannya dengan kebutuhan daging sapi. 

Berdasarkan catatan dari Disnak Aceh, setidaknya Aceh membutuhkan lebih dari 6.000 ekor sapi dan kerbau per tahunnya untuk memenuhi kebutuhan daging kepada masyarakat Aceh.