Banda Aceh (ANTARA) - Pelaksanaan kegiatan Aceh Culinary Festival (ACF) 2023 menghadirkan ragam makanan tradisional mulai dari lokal Aceh, nusantara hingga berbagai jenis kuliner negara-negara di Asia hingga Eropa.
"ACF 2023 ini menyajikan kuliner citarasa tradisional lokal Aceh, nusantara, Asia, Afrika hingga Eropa," kata Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Aceh Almuniza Kamal saat pembukaan Aceh Culinary Festival di Banda Aceh, Jumat.
Untuk diketahui, Pemerintah Aceh kembali melaksanakan ACF ke-9 sejak dilaksanakan pertama pada 2014 silam. Tahun ini festival kuliner Aceh digelar sejak 14-17 Juli 2023 di Taman Ratu Safiatuddin Banda Aceh dengan tajuk "Culinary Culture Experience".
"ACF tahun ke-9 ini akan berfokus pada nilai-nilai budaya dan tradisi yang melekat pada kuliner tradisional Indonesia, khususnya kuliner Aceh," ujarnya.
Baca juga: Ranub mameh, jajanan khas Aceh yang kaya khasiat
Almuniza menyampaikan, dalam festival kuliner ini pihaknya menghadirkan sebanyak 150 UMKM dari 12 kabupaten/kota di Aceh, dan sembilan provinsi se Sumatera, Banten dan DKI Jakarta.
Mereka semua menyajikan makanan khas tradisional nusantara hingga mancanegara seperti Kimchi klo Korea, Tomyam, Takoyaki, Pad Thai, Briyani, Kebab dan lain sebagainya. Karena itu ACF 2023 menjadi salah satu destinasi wisata budaya dan kuliner yang layak ditunggu oleh para food traveler.
"ACF juga mengkampanyekan aksi green food style yaitu gerakan festival ramah lingkungan," kata Almuniza.
