Sigli (ANTARA) - Panitia Besar (PB) Pekan Olahraga Aceh (PORA) XIV melakukan inspeksi mendadak ke lokasi penyediaan makanan guna memastikan makanan yang disajikan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
“Peninjauan ini dilakukan guna memastikan rekanan yang telah terpilih sebagai penyedia makanan menyiapkannya dengan baik dan standar yang telah direncanakan,” kata Ketua Harian PB PORA XIV Edi Saputra di Sigli, Rabu.
Ia menjelaskan kunjungan langsung tersebut dilakukan di Gampong Kramat Luar, Kecamatan Kota Sigli, Kabupaten Pidie di tempat Rizki Permana dari CV. Arnobi Bersaudara selaku perusahaan penyedia makanan yang ditunjuk lewat e-catalog.
Edi mengatakan persoalan makanan para kontingen itu sangat sensitif, sehingga pihaknya harus memastikan semua berjalan sesuai kesepakatan kontrak.
Dalam tinjauan langsung itu, pihaknya juga meminta penyedia memperhatikan kebersihan, ketepatan waktu pendistribusian dan kecukupan porsi dalam penyajian sehingga tidak terjadi komplain dari para kontingen.
“Tiga hari ke depan, jumlah tamu semakin bertambah dari sebelumnya akan berkunjung ke Pidie guna mengikuti pertandingan pada even PORA dan kami berharap penyedia makanan dapat bekerja maksimal,” katanya.
Pihaknya juga terus meminimalisir komplain dari para tamu dan meminta rekanan untuk menambah lagi dapur seiring kedatangan kontingen jelang pembukaan kegiatan tingkat provinsi itu.
Sementara itu rekanan penyedia makanan, Rizki Permana mengatakan akan memastikan dan memperhatikan kebersihan dan jadwal pendistribusian makan kepada setiap kontingen.
“Kita akan bekerja semaksimal mungkin, karena pekerjaan ini juga sudah pernah kami lakukan sebelumnya di beberapa event besar lainnya seperti embarkasi Haji dan Festival anak Shaleh,” kata Rizki Permana.
