Labuan Bajo (ANTARA) - Kementerian Perdagangan (Kemendag) terus berupaya meningkatkan mutu produk ekspor dari berbagai sektor termasuk sisi keamanan pangan.
Salah satu upaya tersebut dilakukan dengan mengikuti Pertemuan Komite Codex untuk Sistem Inspeksi dan Sertifikasi Ekspor Impor Produk Pangan (Codex Committee on Food Import and Export Inspection and Certification Systems/CCFICS) Putaran ke-26 pada 1-5 Mei 2023 di Ciawi, Jawa Barat.
Direktur Standardisasi dan Pengendalian Mutu Matheus Hendro Purnomo melalui keterangan tertulis di Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur, Sabtu, mengatakan dengan meningkatnya segi keamanan pangan, produk Indonesia diyakini akan semakin berdaya saing.
Menurutnya, isu ketelusuran (tracebility) merupakan salah satu titik kritis dalam sistem keamanan pangan nasional.
"Oleh karena itu, kemampuan suatu negara dalam mendeteksi ketidaksesuaian menjadi tantangan tersendiri. Pemerintah harus dapat bersaing di pasar global seiring dengan pengembangan teknologi dan peningkatan sumber daya manusia," ujar Hendro.
