"Festival kuliner ini diselenggarakan untuk memperkenalkan masakan Kuliner Aceh Timur kepada dunia, karena Aceh Timur dikenal daerah yang kaya dengan aneka kuliner," kata Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Aceh Almuniza Kamal di Aceh Timur, Selasa.
Almuniza Kamal menyatakan hal tersebut ketika membuka Festival Kuliner Aceh Timur 2022.
Almuniza Kamal mengatakan, festival kuliner Aceh Timur juga merupakan festival dan pameran makanan khas Aceh Timur yang bertujuan untuk menjaga dan melestarikan kuliner tradisional sebagian warisan budaya Aceh.
Ia menyebutkan 16 stan yang menampilkan beragam kuliner khas tersebut diantaranya masak kuah sie kameng, eungkot sure teuphep, pempeng masak mirah, rujak arakundo, ikan goreng bandeng tanpa duri dan ragam kuliner khas Aceh Timur lainnya.
Selain menyajikan produk usaha mikro kecil menengah (UMKM), Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Aceh juga menggelar berbagai atraksi budaya seperti menampilkan bazar, dan bincang kuliner, lomba puisi, dan mewarnai, serta penampilan seni dan tradisi.
Kegiatan Festival Kuliner Aceh Timur tersebut akan berlangsung, 9 hingga 10 Agustus. Pelaksanaan juga dibarengi dengan peresmian Museum Rumoh Aceh, yang dibangun pada 2021.
Ia berharap, even tersebut akan menjadi wadah edukasi untuk masyarakat serta dapat memberikan dampak positif bagi pengembangan tradisi kuliner dan promosi pariwisata Aceh ke depan.
"Dan kita harapkan festival ini juga berlangsung meriah dan saya harapkan kerja sama semua pihak untuk tetap menjaga kebersihan selama acara ini dilaksanakan," kata Almuniza Kamal.
